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如何保養蛋糕冷藏柜

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-06-11  瀏覽次數:52

1.不可向柜內投擲物品,蛋糕保鮮柜存放物品時要輕拿輕放。以免損壞內壁;插座和電源線的電流容量應不小于我公司規定A數,蛋糕陳設柜電源必需使用獨立插座。插座必需可靠地。
2.等運行達到穩定狀時關機,蛋糕保鮮柜第一次使用時應先空機運行1-2小時。再放入食品后開機;電壓范圍為187-242V電壓不穩定時請使用五倍功率以上的穩壓器;蛋糕保鮮柜電源一般使用220V50HX單相交流電。
3.不可受太陽直射或放在烤爐間使用。蛋糕陳設柜柜體環境溫度應低于35設度;有利于冷凝器通風良好以保障設備的制冷效果;蛋糕保鮮柜體面前至少留有100MM以上空間;應盡量減少開門次數,為節約用電。并縮短開門時間;;一般不必再調節,蛋糕陳設柜出廠時溫度已調好且鎖定。
4.冷柜將自行停止運轉進入除霜狀態,蛋糕陳設柜除霜由微電腦自動控制。除霜結束冷柜自動進行制冷運行;放置食品不要太靠近出風口、商品擺放時應保留適當的間隙,前后靠近柜壁的地方要保留一定的間距。以利于冷氣對流,溫度均勻。

 
 
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